Baie d’Aronia

Provenance:

L’aronia est un arbuste originaire d’Amérique du Nord où il était très estimé des Amérindiens qui consommaient ses baies en abondance. L’aronia est une plante poussant sauvagement, sa culture est naturellement favorisée par les oiseaux qui dispersent ses graines. L’aronia est une plante rustique, elle peut supporter des températures extrêmes allant jusqu’à -35°C. C’est de cette rudesse et de cette résistance au froid que les baies tirent tous leurs bienfaits.

Ses baies possèdent une forte teneur en vitamine C et sont utilisées également en tant que colorant alimentaire. Les fruits sont très riches en anthocyanines réputées pour leurs propriétés antioxydantes. Les principes actifs de la baie d’aronia sont très proches de ceux de la myrtille, mais avec une rusticité supérieure, et surtout une période de production s’étalant sur tout l’hiver. Ces fruits possèdent bel et bien un grand potentiel culinaire : leur goût est proche de celui des cassis, de même que leur apparence.

Pour constater ses effets, il est conseillé de consommer 10 à 15 baies séchées par jour.

Dégustez l’aronia au naturel pour votre bien-être :
A consommer régulièrement, dans du muesli ou dans du yaourt.
En pâtisserie dans n’importe quelle recette utilisant des raisins secs comme par exemple les cookies ou certains sablés.

Peut contenir des traces de gluten, déconseillée aux personnes allergique aux fruits à coque.
A conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et d’odeurs étrangères.

Produits naturels qui s’intègrent parfaitement dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g :