Description
La noix de Cajou, ou Anacarde, est le fruit à coque d’un arbre d’Amazonie: l’anacardier. Contenant une graine lisse et claire en demi-lune, elle se développe à l’extrémité de faux-fruits comestibles, les pommes-cajou. L’ensemble pomme-noix ressemble à un « cœur à l’envers » d’où son nom d’anacarde (ana-=inversé, -carde =cœur). Au 16° siècle, l’anacardier a été exporté pour la première fois par les portugais vers leurs colonies d’Afrique et d’Inde.
Ingrédients
Provenance : INDE
Ingrédients : Noix de cajou
Peux contenir des traces de: Farine de blé (Gluten), soja, graines de sésame, produits laitiers et d’arachides
Valeurs Nutritionnelles
Valeur Nutritive pour 100 gr: 622 kcal / 2602 kj
Protéines: 22,4 g
Glucides : 24,3 g dont sucres 6,5 g
Lipides : 49,2 g saturés 10,5 g
Fibres: 8,5 g
Sodium: 200 mg
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