Noix de Cajou

Provenance: BRESIL

Anacardium occidentale
Anacardiacées

La noix de Cajou, ou Anacarde, est le fruit à coque d’un arbre d’Amazonie: l’anacardier. Contenant une graine lisse et claire en demi-lune, elle se développe à l’extrémité de faux-fruits comestibles, les pommes-cajou. L’ensemble pomme-noix ressemble à un « coeur à l’envers » d’où son nom d’anacarde (ana-=inversé, -carde =coeur). Au 16° siècle, l’anacardier a été exporté pour la première fois par les portugais vers leurs colonies d’Afrique et d’Inde.

La noix de Cajou contribue à couvrir les besoins en nombreux minéraux et oligoéléments. Elle participe à l’élévation du ratio acides gras insaturés/saturés de l’alimentation, favorable à la prévention des maladies cardiovasculaires. L’extrait de noix de Cajou pourrait aussi avoir des propriétés anti-diabétiques en augmentant la captation du glucose par les muscles .

Dégustez la Noix de Cajou au naturel pour votre bien-être:
à grignoter au petit-déjeuner, avec une salade de fruits frais ou votre muesli

en mode gourmand: caramélisées, au chocolat, en brownies, en muffins
en mode croquant: à l’apéritif, dans les salades, en accompagnement de votre poulet

Peut contenir des traces de gluten, déconseillée aux personnes allergique aux fruits à coque
A conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et d’odeurs étrangères

Produits naturels qui s’intègrent parfaitement dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée

Valeurs Nutritionnelles pour 100 gr:
Protéines :
Glucides :
Dont sucres :
Lipides :
Dont AG saturés :
Fibres alimentaires :
Sodium  :