Noix du Brésil Bio

Provenance: PÉROU

Bertholletia excelsa
Lecythidacées

Le noyer du Brésil (ou d’Amazonie) produit de gros fruits ronds contenant 15 à 30 graines trigones, qui elles-mêmes renferment une douzaine de noix du Brésil blanches oblongues, à pellicule brune. La noix du Brésil se cache donc au coeur d’une véritable « poupée russe » de coques. Produite en Amérique du sud, elle a été importée au 17° siècle d’abord aux Pays-Bas, puis dans toute l’Europe

Cet antioxydant pourrait jouer un rôle, ainsi que la Vitamine E, dans la prévention de certains cancers (prostate, sein). Sa teneur en acides gras insaturés contribue à élever le ratio acides gras insaturés/saturés de l’alimentation, favorable à la prévention des maladies cardiovasculaires . Particulièrement riches en sélénium 1 à 2 noix par jour suffisent à couvrir les besoins journaliers de l’organisme, à consommer à petite dose. Anti-oxydant elle est bénéfique pour l’organisme car la noix agit contre les radicaux libres

Source de :  protéines, lipides, omega 6 et 9 , phosphore,magnésium, potassium, calcium, zinc, manganèse cuivre et vitamine B6 ,B9 et E.

Dégustez la Noix du Brésil au naturel pour votre bien-être:
à grignoter au petit-déjeuner, avec une salade de fruits frais…

en mode gourmand: caramélisées, au chocolat, en brownies, en muffins, avec une glace…
en mode croquant: à l’apéritif, dans les salades, en accompagnement de viandes et poissons.

Peut contenir des traces de gluten, déconseillée aux personnes allergique aux fruits à coque
A conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et d’odeurs étrangères

Produits naturels qui s’intègrent parfaitement dans le cadre d’une alimentation saine et équilibré

certifiées, sans pesticides, non toxique et non irradiées. (Certifications de laboratoires phytosanitaires agrées, norme ISO/CEI 17025 et COFRAC) issus de l’agriculture biologique

Valeurs Nutritionnelles pour 100 gr: 2746.5 kJ / 656 kcal
Protéines : 13.4 g
Glucides : 12.3 g
Dont sucres : 2.3 g
Lipides : 66.4 g
Dont AG saturés : 15.6 g
Fibres alimentaires : 7.5 g
Sodium  : 3 mg